M

มอลโทเดกซ์ทริน คือ คาร์โบไฮเดรต (carbohydrate) เชิงซ้อน ที่ได้จากการย่อยโมเลกุลของแป้ง (starch) มีลักษณะเป็นผงสีขาว ไม่มีรสชาติ หรืออาจมีรสหวานเล็กน้อย ใช้รับประทาน เพื่อช่วยเพิ่มนํ้าหนัก และช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อในช่วงเพิ่มนํ้าหนักได้เป็นอย่างดี มีความหวานอยู่ที่ DE 10-12 (ซึ่งมีปริมาณความหวานต่ำ จบเกือบไม่ให้รสหวานเลย) ประโยชน์ - เป็นสารอาหารในกลุ่มคาร์โบไฮเดรต - เป็นแหล่งพลังงานให้กับร่างกาย - เพิ่มการเผาผลาญให้กับร่างกาย - ช่วยให้ออกกำลังกายได้นานขึ้น

มอโนโซเดียมกลูตาเมตหรือ ผงชูรส เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (food additive) มีลักษณะเป็นผงผลึกสีขาว ไม่มีกลิ่น เป็นสารเพิ่มรสชาติอาหาร (flavor enhancer) ทำให้อาหาร มีรสชาติโดยรวมดีขึ้น เป็นเกลือของ glutamic acid ซึ่งเป็นกรดแอมิโนชนิดหนึ่ง glutamate พบในอาหารหลายชนิด เช่น สาหร่ายทะเล ถั่วเหลือง เห็ด เนื้อสัตว์ มะเขือเทศ เมื่อมอโนโซเดียมกลูตาเมตละลายในน้ำ จะแตกตัวได้โซเดียมและกลูตาเมต (glutamate) ไอออนอิสระที่มีสมบัติเพิ่มรสชาติของอาหาร ให้เด่นชัดมากขึ้น ทำให้เกิดรสชาติเฉพาะตัวที่เรียกว่า รสอูมามิ (Umami) ขนาด 25 kg

ฟองเส้น ผงเพิ่มฟอง สารเพิ่มฟอง ฟองเยอะ MASPHATE SLS 94 N เป็นสาร SLS ที่ช่วยเพิ่มฟอง ถูกใช้ในอุตสาหกรรมต่างๆในการทำยาสีฟัน แชมพู สบู่อาบน้ำ รวมไปถึง น้ำยาทำความสะอาดพื้น ล้างเครื่องยนต์ น้ำยาล้างรถ น้ำยาซักผ้า เป็นต้น อัตราการใช้ ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์และสูตรของผู้ผลิต ขนาด 25 kg

น้ำมันระเหยง่ายชนิดหนึ่งที่กลั่นได้จากไม้ล้มลุกชนิด  มีกลิ่นหอมฉุน เมื่อทาผิวจะร้อนแดง ใช้นวดแก้เคล็ดปวด (ขนาด 25 kg)

มาลิก แอซิด หรือกรดแอปเปิ้ล มีรสเปรี้ยวที่ชัดเจนกว่า และมีความคงอยู่ของรสชาตินานกว่า กรดมะนาว ซึ่งกรดแอปเปิ้ลจะให้รสชาติแรงขึ้นสูงเร็วกว่า แต่ไม่ได้บดบังรสขมที่ค้างอยู่ในลำคอ ใช้ในอาหาร ใช้ทำลูกอม เป็นที่นิยมมากกว่ากรดมะนาม ราคาจะแตกต่างกันอยู่ที่ 3 เท่า (ขนาด 25 kg)

เมนทอลหรือเกล็ดสะระแหน่ (Menthol) มีลักษณะเป็นผลึกสีขาว มีกลิ่นหอมเย็น มีอยู่ในนํ้ามันหอมระเหยที่ได้จากใบมิ้นต์ หรือที่เรียกว่าใบสะระแหน่ฝรั่ง ประโยชน์เมนทอล 1. ขับลม 2. ใช้แต่งกลิ่นและรสยา เช่น ยาเคลือบกระเพาะอาหาร 3. มีฤทธิ์เป็นยาชาเฉพาะที่อย่างอ่อนๆ ลดการบวมของหลอดเลือดที่จมูก และลดอาการปวด 4. รสเมนทอล จะทำให้เกิดความรู้สึกเย็น ซ่า สดชื่น ตื่นตัว มีประโยชน์ในขณะที่เป็นลมวิง เวียน หรือคัดจมูก (ขนาด 25 kg)

Manganese Sulfate Monohydrate

หรือดีเกลือ ใช้ในการเกษตรและการทำสวน เนื่องจากใช้ในการแก้ไขและรักษาดินที่ขาดธาตุแมกนีเซียม (แมกนีเซียมเป็นธาตุที่มีความจำเป็นสำหรับโมเลกุลของคลอโรฟิลล์) ส่วนใหญ่มักจะแก้ไขกับดินของต้นไม้กระถาง หรือพืชที่ต้องการแมกนีเซียมมากๆ เช่น มันฝรั่ง กุหลาบ และมะเขือเทศ และใช้ในบ่อกุ้ง เพื่อเพิ่มปริมาณแมกนีเซียมช่วยกุ้งสร้างเปลือกใหม่ในช่วงลอกคราบหรือดีเกลือ ใช้ในการเกษตรและการทำสวน เนื่องจากใช้ในการแก้ไขและรักษาดินที่ขาดธาตุแมกนีเซียม (แมกนีเซียมเป็นธาตุที่มีความจำเป็นสำหรับโมเลกุลของคลอโรฟิลล์) ส่วนใหญ่มักจะแก้ไขกับดินของต้นไม้กระถาง หรือพืชที่ต้องการแมกนีเซียมมากๆ เช่น มันฝรั่ง กุหลาบ และมะเขือเทศ และใช้ในบ่อกุ้ง เพื่อเพิ่มปริมาณแมกนีเซียมช่วยกุ้งสร้างเปลือกใหม่ในช่วงลอกคราบ (ขนาด 25 kg)

ประโยชน์ แก้ปัญหาต้นโทรม หลังการเก็บเกี่ยว ช่วยเร่งให้ใบแก่เร็วขึ้น เร่งการสร้างคลอฟิลล์ของพืช ป้องกันการขาดธาตุแม็กนีเซี่ยมช่วงออกดอก ทำให้เซลล์ของพืชผักทุกชนิดยาวใช้สำหรับ1. ละลายน้ำเพื่อเป็นธาตุอาหารสำหรับการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ (Hydroponics)2. ละลายน้ำเพื่อฉีดพ่นพืชโดยตรง โดยพืชสามารถดูดซึมธาตุอาหารผ่านทางใบและสามารถนำไปใช้อย่างมีประสิทธิภาพธาตุแมกนีเซียมเป็นองค์ประกอบของส่วนที่เป็นสีเขียว ทั้งที่ใบและส่วนอื่น ๆ ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการสร้างอาหารและโปรตีนพืชอาการขาดแมกนีเซียมจะสั่งเกตได้จากใบพืช ที่เหลืองซีดบริเวณเส้นกลางใบที่อยู่ใกล้กับผลหรือมีจุดประสีเหลืองอยู่ทั่วทั้งใบ ถ้าหากอาการขาดรุ่นแรงใบแก่จะมีอาการมากกว่าใบอ่อน สำหรับผักกาดใบจะมีสีซีดจางลง ลักษณะอาการที่แสดงที่ลำต้นคือ ต้นพืชจะมีขนาดเล็กลงมาก เปราะหักง่ายการขาดธาตุแมกนีเซียม จะทำให้ผลผลิตลดน้อยลงและต้นพืชทรุดโทรมอย่างเห็นได้ชัด ซึ่งสาเหตุที่พืชขาดธาตุแมกนีเซียมนั้น เพราะปริมาณแมกนีเซียมที่อยู่ในดินถูกชะล้างลึกลงไปเกินกว่าที่รากพืชจะดึงดูดมาใช้ได้ และการที่มีปริมาณโปแตสเซียมสะสมในดินมากเกินไปก็เป็นอีกสาเหตุหนึ่งที่สำคัญการแก้ไข สามารถทำได้โดยการปรับปรุงสภาพดิน ความเป็นกรด ด่างของดินให้เหมาะสมต่อการดูดเข้าไปใช้ของพืช และมีการใช้ปุ๋ยโปแตสเซียมที่พอเหมาะ ที่สำคัญก็คือ การฉีดพ่นทางใบด้วยธาตุอาหารเสริม ซึ่งมีธาตุแมกนีเซียมในรูปที่พืชสามารถนำไปใช้ได้ทันทีธาตุไนโตรเจนหน้าที่และความสำคัญต่อต้นพืชช่วยทำให้พืชตัวตัวได้เร็วในระยะแรกของการเจริญเติบโต ช่วยเสริมใบและลำต้นให้มีสีเขียวเข้ม และช่วยเพิ่มปริมาณโปรตีนให้แก่พืชที่ใช้เป็นพืชอาหาร เช่น ข้าวหรือหญ้าเลี้ยงสัตว์ นอกจากนี้ยังช่วยในเรื่องควบคุมการออกดอกออกผลของพืช ช่วยเพิ่มผลผลิตให้สูงขึ้น โดยเฉพาะพืชที่ให้ผลและเมล็ดอาการของพืชที่ขาดธาตุไนโตรเจน1. ใบมีสีเขียวจางแล้วเหลือง โดยเฉพาะใบแก่ที่อยู่ตอนล่างของพืช ใบจะเหลืองผิดปกติจากใบล่างไปสู่ยอด2. ลำต้นจะผอม กิ่งก้านลีบเล็ก และมีใบน้อย3. พืชบางชนิดอาจจะมีลำต้นสีเหลือง หรืออาจจะมีสีชมพูเจือปนด้วย4. ใบพืชที่มีสีเหลือง ปลายใบและขอบใบจะค่อย ๆ แห้งและลุกลามเข้ามาเรื่อย ๆ จนใบร่วงจากลำต้นก่อนกำหนด5. พืชจะไม่เติบโต หรือโตช้ามาก6. ผลรากหรือส่วนที่สะสมอาหารมีขนาดลดลง (ขนาด 25 kg)

แมคนีเซียม คลอไรด์ (MgCl2) จะมักนำมาใช้เป็นสารตั้งต้นในการผลิตสารประกอบแม็กนีเซียมตัวอื่นๆ นอกจากนี้ ยังนำมาใช้เพิ่มแร่ธาตุMagnesium ในดินด้วย การใช้งานอื่นๆ เช่น อุตสาหกรรมสิ่งทอ (Textile) วัตถุกันไฟ ซีเมนต์ และอาหารบางประเภท (เช่น การทำเต้าหู้) (ขนาด 25 kg)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Methyl Alcohol เมทานอล หรือ เมทิล แอลกอฮอล์ มาจากปิโตรเลียม เป็นแอลกอฮอล์ชนิดที่กินไม่ได้ ใช้เป็นตัวทำละลายในงานอุตสาหกรรม เช่น เช็ดล้างพลาติก เป็นส่วนผสมทำกาวสำหรับไม้อัด ส่วนผสมใบไบโอดีเซล )biodiesel) นอกจากนี้ยังเป็นส่วนผสมหลักในการผลิตฟอร์มัลดีไฮด์ เป็นตัวทำละลายในสีและน้ำมันขัดเงา (ขนาด 20 ลิตร)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Methyl Alcohol เมทานอล หรือ เมทิล แอลกอฮอล์ มาจากปิโตรเลียม เป็นแอลกอฮอล์ชนิดที่กินไม่ได้ ใช้เป็นตัวทำละลายในงานอุตสาหกรรม เช่น เช็ดล้างพลาติก เป็นส่วนผสมทำกาวสำหรับไม้อัด ส่วนผสมใบไบโอดีเซล )biodiesel) นอกจากนี้ยังเป็นส่วนผสมหลักในการผลิตฟอร์มัลดีไฮด์ เป็นตัวทำละลายในสีและน้ำมันขัดเงา (ขนาด 160 kg)

ไดคลอโรมีเทน หรือ เมทิลีนคลอไรด์, เมทธิลีนคลอไรด์ (อังกฤษ: Dichloromethane หรือ Methylene chloride) คือ สารประกอบชนิดหนึ่ง มีสูตรเป็น CH2Cl2 เป็นของเหลวไม่มีสี ระเหยได้ง่าย มีกลิ่นหอม มักใช้เป็นตัวทำละลาย เนื่องจากเป็นที่รู้กันว่าเป็นสารประกอบคลอโรคาร์บอนที่มีอันตรายน้อยที่สุดชนิดหนึ่ง การเตรียมไดคลอโรมีเทนสามารถทำได้เป็นครั้งแรกเมื่อปี 1840 โดยนักเคมีชาวฝรั่งเศสชื่อว่า อองรี วิกเตอร์ เรโญลต์ (Henri Victor Regnault) โดยแยกไดคลอโรมีเทนออกจากของผสมของคลอโรมีเทนกับคลอรีนระหว่างที่ถูกแสงอาทิตย์ (ขนาด 22 kg)

ไดคลอโรมีเทน หรือ เมทิลีนคลอไรด์, เมทธิลีนคลอไรด์ (อังกฤษ: Dichloromethane หรือ Methylene chloride) คือ สารประกอบชนิดหนึ่ง มีสูตรเป็น CH2Cl2 เป็นของเหลวไม่มีสี ระเหยได้ง่าย มีกลิ่นหอม มักใช้เป็นตัวทำละลาย เนื่องจากเป็นที่รู้กันว่าเป็นสารประกอบคลอโรคาร์บอนที่มีอันตรายน้อยที่สุดชนิดหนึ่ง การเตรียมไดคลอโรมีเทนสามารถทำได้เป็นครั้งแรกเมื่อปี 1840 โดยนักเคมีชาวฝรั่งเศสชื่อว่า อองรี วิกเตอร์ เรโญลต์ (Henri Victor Regnault) โดยแยกไดคลอโรมีเทนออกจากของผสมของคลอโรมีเทนกับคลอรีนระหว่างที่ถูกแสงอาทิตย์ (ขนาด 260 kg)

เมทิล  ไอโซบิลทิล คีโตน  ( ใช้เป็นสารสกัดสำหรับอุตสาหกรรมยา )   MIBK ใช้เป็นสารตัวทำละลายของสีวานิช และไนโตรเซลลูโลซ แลคเกอร์ และยังใช้ในอุตสาหกรรมการกลั่น การสังเคราะห์สารอินทรีย์ของเมทิล เอมิลแอลกอฮอล์ (ขนาด 15 kg)

เมทิลเอทิลคีโตน มีชื่ออืนที่เราเรียกกันว่า เอ็มอีเค (MEK) 2-บิวทาโนน (2-butanone) เมทิลอาเซโตน (methylacetone),ethylmethylketone,2-oxobutane มีน้ำหนักโมเลกุล 72.11 มีจุดเดือด 79.6 องศาเซลเซียส คุณสมบัติของมันเป็นของเหลวใสมีกลิ่นของอะซีโตน วิธีการใช้ ใช้ในอุตสาหกรรมผลิตเป็นสารเคลือบ เป็นตัวทำละลายที่ขจัดไขมันแลคเกอร์เป็นตัวทำละลายอุตสาหกรรมทั่วไป การควบคุมแบ่งเป็น 2 แบบ แบบแรกคือ การบรรจุมากกว่า 500 มิลลิลิตรจัดเป็นวัตถุอันตราย หากใครมีไว้ครอบครองต้องมีใบรับอนุญาต ถ้าไม่มีใบรับอนุญาตมีโทษจำคุกไม่เกิน 2 ปี ปรับไม่เกิน 2 แสนบาท หรือทั้งจำทั้งปรับ แบบที่สองคือ การบรรจุน้อยกว่า 500 มิลลิลิตรจัดเป็นสารระเหย ก่อนนำไปจำหน่ายต้องมีฉลากข้อความคำเตือนทุกครั้ง หากไม่มีฉลากข้อความคำเตือนทุกคั้งที่จำหน่าย ผู้จำหน่ายมีโทษจำคุกไม่เกิน 2 ปี ปรับไม่เกิน 2 แสนบาท หรือ ทั้งจำทั้งปรับ สูตรโมเลกุลคือ CH3COCH2CH3 (ขนาด 15 kg)

ประโยชน์/การใช้งาน - ใช้เป็นตัวทำละลายสำหรับ cellulose ester และ ether โดยเฉพาะใน cellophane - ใช้ในอุตสาหกรรมทำสีฉีดพลาสติก (emulsion paints) ผลิตเส้นใยโปลีเอสเทอร์ หมึกพิมพ์ กาวเครื่องหนัง ยาสูบ เครื่องสำอางบางชนิด - ใช้เป็น coolant และ antifreeze - เป็นส่วนประกอบใน brake fluids - ใช้ในการเตรียม glycol diacatate ETHYLENE GLYCOLนั้นมีจุดเดือดสูงกว่าน้ำถึงสองเท่าตัว(196 °C) ไม่มีสี ไม่มีกลิ่น ปัจจุบัน ETHYLENE GLYCOL ถูกทำให้จือจางลงใน ANTIFREEZE & COOLANT เพื่อให้เหมาะสมกับการใช้ในรถยนต์ โดยเฉพาะในรถยนต์ใหม่ ๆ ที่ออกมาจากโรงงานนั้น จะมีส่วนผสมของน้ำยานี้อยู่ถึง 50% นั่นหมายถึงถ้าหากว่าหม้อน้ำมีขนาดความจุประมาณ 5 ลิตรก็จะมีน้ำยาผสมมา 2.5 ลิตร โดยเจ้าน้ำยานี้หากผสมกับน้ำในอัตราส่วน 30:70 (ANTIFREEZE & COOLANT 30 %น้ำ 70%) จุดเดือดของน้ำจะเพิ่มขึ้นเป็น 120 องศาเลยทีเดียวอุตสาหกรรมส่วนใหญ่ที่ใช้ อาทิเช่น ใช้สำหรับอุตสาหกรรมสีและหมึกพิมพ์ อุตสาหกรรมน้ำมันเครื่อง ใช้เพื่อลดอุณหภูมิเครื่องจักร/เครื่องชิลเลอร์ ใช้เป็นวัตถุดิบหลักในการผลิต COOLANT(น้ำยาหล่อเย็น) และอื่นๆอีกหลากหลายอุตสาหกรรม (ขนาด 22 kg)

ประโยชน์/การใช้งาน - ใช้เป็นตัวทำละลายสำหรับ cellulose ester และ ether โดยเฉพาะใน cellophane - ใช้ในอุตสาหกรรมทำสีฉีดพลาสติก (emulsion paints) ผลิตเส้นใยโปลีเอสเทอร์ หมึกพิมพ์ กาวเครื่องหนัง ยาสูบ เครื่องสำอางบางชนิด - ใช้เป็น coolant และ antifreeze - เป็นส่วนประกอบใน brake fluids - ใช้ในการเตรียม glycol diacatate ETHYLENE GLYCOLนั้นมีจุดเดือดสูงกว่าน้ำถึงสองเท่าตัว(196 °C) ไม่มีสี ไม่มีกลิ่น ปัจจุบัน ETHYLENE GLYCOL ถูกทำให้จือจางลงใน ANTIFREEZE & COOLANT เพื่อให้เหมาะสมกับการใช้ในรถยนต์ โดยเฉพาะในรถยนต์ใหม่ ๆ ที่ออกมาจากโรงงานนั้น จะมีส่วนผสมของน้ำยานี้อยู่ถึง 50% นั่นหมายถึงถ้าหากว่าหม้อน้ำมีขนาดความจุประมาณ 5 ลิตรก็จะมีน้ำยาผสมมา 2.5 ลิตร โดยเจ้าน้ำยานี้หากผสมกับน้ำในอัตราส่วน 30:70 (ANTIFREEZE & COOLANT 30 %น้ำ 70%) จุดเดือดของน้ำจะเพิ่มขึ้นเป็น 120 องศาเลยทีเดียวอุตสาหกรรมส่วนใหญ่ที่ใช้ อาทิเช่น ใช้สำหรับอุตสาหกรรมสีและหมึกพิมพ์ อุตสาหกรรมน้ำมันเครื่อง ใช้เพื่อลดอุณหภูมิเครื่องจักร/เครื่องชิลเลอร์ ใช้เป็นวัตถุดิบหลักในการผลิต COOLANT(น้ำยาหล่อเย็น) และอื่นๆอีกหลากหลายอุตสาหกรรม (ขนาด 225 kg)

สารชำระล้าง Monoethanolamine (MEA) - MEA คือเอมีนที่สามารถประยุกต์ใช้งานได้หลากหลาย โดยหลักแล้วจะประยุกต์ใช้ในส่วนผสมของสารทำความสะอาด เครื่องสำอางค์กลุ่มชำระล้าง สิ่งทอและงานไม้สารชำระล้าง - MEA ใช้เป็นตัวรักษาสภาพความเป็นเป็นด่างในน้ำยาซักผ้า ซึ่งจะทำให้สารมีประสิทธิภาพในการชำระล้าง- MEA ใช้เป็นตัวทำให้สิ่งสกปรกที่หลุดออกไปแล้ว ไม่กลับมาติดผ้าใหม่อีก (anti-redeposition agent).เครื่องสำอางค์กลุ่มชำระล้าง - เมื่อ MEA ผสมกับกรดไขมันจะเป็นตัวอิมัลซิไฟเออร์สำหรับสารทำความสะอาดประเภทเจล ครีมโกนหนวด และโลชั่น สิ่งทอ (ขนาด 30 kg)

สารชำระล้าง Monoethanolamine (MEA) - MEA คือเอมีนที่สามารถประยุกต์ใช้งานได้หลากหลาย โดยหลักแล้วจะประยุกต์ใช้ในส่วนผสมของสารทำความสะอาด เครื่องสำอางค์กลุ่มชำระล้าง สิ่งทอและงานไม้สารชำระล้าง - MEA ใช้เป็นตัวรักษาสภาพความเป็นเป็นด่างในน้ำยาซักผ้า ซึ่งจะทำให้สารมีประสิทธิภาพในการชำระล้าง- MEA ใช้เป็นตัวทำให้สิ่งสกปรกที่หลุดออกไปแล้ว ไม่กลับมาติดผ้าใหม่อีก (anti-redeposition agent).เครื่องสำอางค์กลุ่มชำระล้าง - เมื่อ MEA ผสมกับกรดไขมันจะเป็นตัวอิมัลซิไฟเออร์สำหรับสารทำความสะอาดประเภทเจล ครีมโกนหนวด และโลชั่น สิ่งทอ (ขนาด 210 kg)