เป็นผงละเอียดสีขาว ละลายได้ดีในน้ำ ละลายได้เล็กน้อยในแอลกอฮอล์ ไม่ละลายในอะซิโตนใช้สำหรับโลหะ งานเกษตร น้ำหนัก : (25kg)

รายละเอียดทั่วไป น้ำมันระกำ เมทิลซาลิไซเลต (Methyl salicylate หรือ Wintergreen oil หรือ Oil of wintergreen) เป็นสารอินทรีย์ในธรรมชาติพบได้จากพืชหลายชนิดโดยเฉพาะพืชในกลุ่มวินเทอร์กรีน (Wintergreen )แต่ในปัจจุบันนักวิทยาศาสตร์ สามารถสังเคราะห์สารเมทิลซาลิไซเลตแบบที่พบในน้ำมันระกำได้เช่นกัน และถูกนำมาใช้ในอุตสาหกรรมผลิตน้ำหอม อาหาร เครื่องดื่ม และยาในบ้านเรา น้ำมันระกำมักถูกนำมาเป็นส่วนผสมของ ครีม ขี้ผึ้ง น้ำมันทาถูนวด สำหรับลดอาการปวดของกล้ามเนื้อและปวดข้อ ซึ่งสารเมทิลซาลิไซเลตในน้ำมันระกำมักใช้ได้ผลดีกับอาการปวดชนิดเฉียบพลันไม่รุนแรง แต่อาการปวดชนิดเรื้อรังจะเห็นผลน้อย เมทิลซาลิไซเลท (Methyl salicylate) มีสูตรเคมีดังนี้ C6H4 (HO) COOCH3 และชื่ออื่น ๆ คือ ซาลิไซลิก แอซิด เมทิล เอสเตอร์ (salicylic acid methyl ester) หรือ ออยล์ ออฟ วินเตอร์กรีน (oil of wintergreen) มีกลิ่นฉุน เมื่อถูกผิวหนังจะแสบร้อน การใช้ประโยชน์ แก้ปวดเมื่อยและเคล็ดขัดยอกทำให้คลายเส้น ใช้ทำยาหม่อง มีสารสำคัญคือ Methyl Salicylate จากธรรมชาติ และใช้ให้กลิ่นหอมตามธรรมชาติในผลิตภัณฑ์ทุกชนิด อัตราการใช้ : ไม่เกิน 2% (สำหรับผิวแพ้ง่าย ไม่ควรเกิน1%) การละลาย : สามารถละลายในน้ำมัน การเก็บรักษา : หากต้องการเก็บในระยะยาว ควรเก็บในตู้เย็นอุณหภูมิ 4-8 องศาเซลเซียส การผลิต : ผลิตโดยปฏิกิริยาคอนเดนเซชั่นของกรดซาลิไซลิคกับเมทานอล ลักษณะทางกายภาพ : มีกลิ่นหอมฉุนบรรเทาแก้ปวดเมื่อยและเคล็ดขัดยอกทำให้คลายเส้น ลักษณะของน้ำมันระกำเป็นน้ำมันใสๆ มีกลิ่นหอมฉุน ข้อมูลสินค้า ชื่อทั่วไป : Methyl Salicylate , เมทิล ซาลิไซเลท , น้ำมันระกำ , Oil of wintergreen (ขนาด 25 kg)

EMAL 10G ถูกเรียกกันสั้น ๆ ว่า "ฟองเม็ด" เนื่องจากเป็นสารที่ทำให้เกิดฟองแต่มาในลักษณะของเม็ดเล็ก ๆ EMAL 10G เป็นสารลดแรงตึงผิวประจุลบ (Anionic) มีความสามารถในการทำความสะอาด ลดแรงตึงผิวของน้ำ ละลายน้ำได้ดี ทำให้เกิดฟอง และช่วยให้คราบสกปรก คราบไขมันหลุดออกได้ง่ายขึ้น น้ำหนัก (500G)

รายละเอียดทั่วไป โซเดียมไบคาร์บอเนต หรือ โซเดียมไฮโดรเจนคาร์บอเนต (Sodium bicarbonate or sodium hydrogen carbonate) เป็นสารประกอบที่มีสูตรทางเคมี NaHCO3 เป็นผงละเอียดมีลักษณะสีขาว โซเดียมไบคาร์บอเนตเป็นอาหารที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นตัวสร้างก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์สำหรับขนมอบเช่นคุกกี้ขนมปังและแคร็กเกอร์ โซเดียมไบคาร์บอเนต (Sodium bicarbonate) มีลักษณะเป็นผลึกสีขาวที่ละลายน้ำได้ดี มีความเป็นด่าง เมื่อทำปฏิกิริยากับส่วนผสมที่เป็นกรดในส่วนผสมของเหลวก็จะทำให้เกิดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (CO2) จนทำให้เกิดฟองก๊าซ โซเดียมไบคาร์บอเนต” (Sodium bicarbonate) สารนี้จะสลายตัวได้เมื่อได้รับความร้อน มีค่าเป็นด่าง และมีข้อเสียคือจะมีสารตกค้าง ถ้าใช้มากเกินไปจะทำให้เกิดรสเฝื่อนได้ แต่สามารถแก้ไขได้โดยเติมกรดลงไปในสูตรขนมอาหารลงไปเพื่อทำให้สารตกค้างหมดไปได้ ตัวอย่างเช่น การเติมนมเปรี้ยว หรือโยเกิร์ต เป็นต้น เบกกิ้งโซดารูปแบบนี้เราจะนิยมนำมาใช้กับขนมที่มีโกโก้หรือกาแฟเป็นส่วนผสม เพราะทั้งโกโก้และกาแฟต่างก็มีค่าเป็นด่าง และเบกกิ้งโซดาก็มีค่าเป็นด่าง จึงทำให้เข้ากันได้ดี ประโยชน์ด้านต่างๆ น้ำยาล้างสารพิษจากผักและผลไม้ นำเบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนโต๊ะผสมกับน้ำ 10 ลิตร แช่ผักผลไม้ 15 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำเปล่า 2 ครั้งสามารถลดสารพิษได้ 90% น้ำยาดับกลิ่นปาก ผสมแบ๊กกิ๊งโซดา 1/2 ช้อนโต๊ะ ในน้ำ 1 แก้ว ดับกลิ่นหอมกลิ่นกระเทียมได้ ถ้าใช้เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนโต๊ะผสมน้ำ 1 แก้วและผสมเกลือ 1 ช้อนโต๊ะใช้เป็นน้ำยาบ้วนปากได้ ขัดฟันให้ขาว นำแบ๊กกิ๊งโซดา 1 ช้อนชาผสมน้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา ใช้แปรงสีฟันจุ่มแล้วขัดฟันเบาๆ บ้วนน้ำเปล่าจนสะอาด คราบชากาแฟจะหายไป (ห้ามทำเวลาปวดฟัน เพราะมะนาวมีกรดสูงอาจทำลายสารเคลือบฟันได้) น้ำยาล้างคราบในกาน้ำชาที่เป็นโลหะ ใส่น้ำลงในกาน้ำชาแล้วเติมแบ๊กกิ๊งโซดาลงไป 2 ช้อนโต๊ะ บีบน้ำมะนาวลงไปครึ่งลูก ต้มราวๆ 15 นาทีขัดและล้างจะสะอาดง่าย ครีมลบรอยขูดขีดเครื่องครัว ละลายแบ๊กกิ๊งโซดา 4 ช้อนโต๊ะผสมกับน้ำ 1 ลิตร ทำความสะอาดเครื่องครัวที่ทำด้วยสเตนเลส พลาสติกโครเมี่ยม (ยกเว้นอะลูมิเนียม) ริ้วรอยจะเลือนหายไป น้ำยาทำความสะอาดเครื่องสุขภัณฑ์ เทแบ๊กกิ๊งโซดา 1/2 กล่องลงในถังนำหลังชักโครก ทิ้งไหว้ 1 คืนแล้วค่อยกดชักโครก ถังและชักโครกสะอาดและปราศจากกลิ่น ยาดับกลิ่นท่อและแก้ท่อตัน เทแบ๊กกกิ๊งโซดาลงไปในท่อ 1 ถ้วยก่อนแล้วใส่เกลือแกงลงไป 1/4 ถ้วย ตามด้วยน้ำร้อน ท่อจะไม่ตันและกลิ่นสะอาดอีกด้วย น้ำยาทำความสะอาดเตาไมโครเวฟ นำแบ๊กกกิ๊งโซดา 4 ช้อนโต๊ะผสมกับน้ำอุ่น 1 ลิตร นำผ้ามาชุบแล้วเช็ดทำความสะอาดภายในคราบสกปรกจะเช็ดออกง่าย น้ำยาดับกลิ่นพรม ผสมแบ๊กกกิ๊งโซดา 1/2 ถ้วยกับแป้งข้าวโพด 1/2 ถ้วย หยดน้ำมันหอมระเหยกลิ่นโปรดลงไป 15 หยด ใส่ขวดสเปรย์ฉีดบนพื้นพรมก่อนนอนทิ้งไว้จนเช้า กลิ่นพรมจะสะอาดสดชื่น น้ำยาซักผ้า ใส่ผงแบ๊กกกิ๊งโซดา 1/2 ถ้วนในเครื่องซักผ้าพร้อมกับน้ำยาซักผ้า จะทำให้ผ้าขาวและสีจะสดขึ้น ข้อแตกต่างระหว่าง โซเดียมไบคาร์บอเนต (sodium bicarbonate)และ ผงฟู โซเดียมไบคาร์บอเนต (sodium bicarbonate)หรือ เบคกิ้งโซดา ( Baking Soda) มีฤทธิ์เป็นด่างสลายตัวเมื่อได้รับความร้อน ซึ่งเมื่อทำปฏิกิริยากับส่วนผสมที่เป็นกรดในส่วนผสมของเหลว ก็จะให้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ซึ่งฟองก๊าซนี่แหละทำให้ส่วนผสมขึ้นฟู เป็นเหตุผลว่าเวลาทำขนม ต้องเอาของเหลวผสมในของแห้งหลังสุด เพราะจะเกิดก๊าซทันที และรีบเอาไปอบ เบคกิ้งโซดามีผลเสียคือจะมีสารตกค้างหากใส่มากเกินไปจะทำให้เกิดรสเฝื่อน ดังนั้นหากสังเกตดีๆ เบคกิ้งโซดามักใช้ร่วมกับสูตรที่มีส่วนเผสมที่มีฤทธิ์เป็นกรดด้วยเสมอ เช่นช็อกโกเลต น้ำผึ้ง brown sugar ,buttermilk,sour cream เป็นต้น เพื่อทำให้สารตกค้างหมดไป แก้รสเฝื่อนได้ค่ะ ผงฟู (Baking Powder ) ประกอบด้วย โซเดียมไบคาร์บอเนต (sodium bicarbonate)เหมือนกับเบคกิ้งโซดาแต่ต่างตรงที่เพิ่มสารที่มีฤทธิ์เป็นกรด,โซเดียม แอซิด ไพโรฟอสเฟต (sodium acid pyrophosphate, กรดเกลือของกรด) และส่วนที่เป็นแป้งข้าวโพดเข้าไปด้วยเพื่อคงความเป็นกลางไว้ไม่ให้สารทั้ง 2 ชนิดทำปฏิกิริยากัน เมื่อได้รับความร้อนในเตาอบทำให้เกิดฟองก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในระหว่างการผสมและอบ ขนมจึงขึ้นฟูและเนื้อนุ่ม ผงฟูแบ่งออกเป็น 2 ชนิด ผงฟูกำลังหนึ่ง ( Fast Action ) ผงฟูชนิดนี้ทำปฏิกิริยารวดเร็ว เมื่อใส่ผสมกับแป้งจะทำให้ขึ้นฟูทันที ดังนั้นต้องทำการผสมและอบ อย่างไว ถ้าช้าไปขนมก็จะไม่ฟูนะค่ะ ผงฟูกำลังสอง ( Double Action ) นอกจากเกิดปฏิกิริยาที่ทำให้ขึ้นฟูในขั้นตอนการผสมแล้ว เมื่ออุณหภูมิสูงขึ้นคือเมื่ออยู่ในเตาอบก็จะเกิดปฏิกิริยาอีกครั้งหนึ่ง คนส่วนใหญ่จึงนิยมใช้ผงฟูชนิดนี้เพราะไม่ต้องรีบผสม รีบอบ ใช้ทำเบเกอรี่ได้หลายชนิด เช่น เค้ก ขนมปัง และเนื้อขนมที่ต้องการให้ขึ้นฟู เวลาใช้ก็ใช้ช้อนแห้งๆตัก และมัดปากถุงเก็บ เวลาผสมให้ร่อนรวมกับส่วนผสมแห้งนะคะ จะได้ไม่สูญเสียก๊าซไป (ขนาด 25 kg)

คุณสมบัติ เป็นสารเคมีที่เป็นพิษ ลักษณะเป็นผงผลึกสีขาว มีกลิ่นฉุนกำมะถันอ่อนๆ ละลายได้ในน้ำ ไม่ละลายในแอลกอฮอล์ มีความหนาแน่น 2.19 กรัมต่อมิลลิลิตร จุดหลอมเหลว 52 องศาเซลเซียส มีความคงตัวดี แต่จะสลายตัวในน้ำร้อนและสารละลายที่เป็นกรด ในรูปสารละลายมีคุณสมบัติเป็นสารรีดิวซ์ กลไกการออกฤทธิ์ / การเกิดพิษ – โซเดียมไฮโดรซัลไฟต์มีคุณสมบัติเป็นสารรีดิวซ์ ดังนั้นจึงมีการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมที่เกี่ยวกับการฟอกสี โดยเปลี่ยนสีที่ไม่ละลายน้ำให้เป็นรูปของเกลือโลหะอัลคาไลที่ละลายน้ำได้ จึงสามารถกำจัดสีที่ไม่ต้องการได้ – ความเป็นพิษของสารนี้ มีค่า LD 50:5 กรัมต่อกิโลกรัม (เมื่อให้ในหนูโดยการกิน) – สารนี้หากสัมผัสผิวหนังจะทำให้ผิวหนังอักเสบ เป็นผื่นแดง – สัมผัสถูกตาจะก่อให้เกิดการระคายเคือง ขนาด 50 kg

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Calcium Chlorideเกลือที่อยู่ในชั้นดิน ใช้เป็นสารรักษาความกรอบของเปลือก และกลิ่นรส สำหรับมะเขือเทศกระป๋อง มันฝรั่ง แอปเปิ้ล และผักดอง มีความบริสุทธิ์ 74% (ขนาด 25 kg)

(ขนาด 185 kg)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Sodium Percarbonateใช้ในการซักผ้า เพื่อทำให้ผ้ามีความสะอาดมากยิ่งขึ้น สามารถใช้ได้ทั้งผ้าสีและผ้าขาว ทำการเพิ่มออกซิเจนในน้ำ เป็นส่วนผสมในผงซักฟอก มัคุณสมบัติในการฟอกขาว ใช้ฟอกสีในอุตสาหกรรมเครื่องหนัง กระดาษ ไม้ (ขนาด 25 kg)

รายละเอียดสินค้า Antifoams Chemical มีทั้งชนิด Oil Base, Fatty Alcohol Base, แบบ ซิลิโคน สามารถป้องกันการเกิดฟองจากส่วนผลมสารเคมี, แรงกระทำงานกล, แรงปั่นปวน สารเคมีลดฟอง defoamers จะทำให้ฟองที่มีอยู่ที่จะยุบอย่างรวดเร็วทั่วไปคำว่า "Antifoam" มักจะถูกนำมาใช้เพื่ออธิบายทั้งสองประเภทของผลิตภัณฑ์โฟมควบคุม ใช้ในอุตสาหกรรมบำบัดน้ำ และอุตสาหกรรมทั่วไป (ขนาด 20 kg)

เป็นซิลิโคนเหลว ที่มีความไหลลื่น มีความหนืดที่เหมาะสมมากเท่ากับ 350 (ความลื่นปานกลาง) ไม่มีสี ไม่มีกลิ่น และไม่มีรสชาติ สามารถในการป้องกันการเกิด Oxidation ได้เป็นอย่างดี ไม่ติดไฟง่าย นำความร้อนได้ดี มีสมบัติช่วยลดฟอง ใช้ในการทำสารละลาย ในสินค้าประเภทเคลือบผิว เช่น น้ำยาเช็ดหนังเบาะรถยนตร์ น้ำยาขัดเงาโลหะต่าง ซิลิโคน ออยด์ เป็นสารใช้ประกอบกับยางซิลิโคนช่วยลดความหนืด และความแข็ง ของยางซิลิโคน ทำให้สามารถใช้งานได้สะดวกขึ้นให้ความรู้สึกใยไหมและนุ่มลื่นให้กับผิวสัมผัสที่ดีให้ความลื่นและความเงาที่ดีเยี่ยมใช้ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางสีได้เป็นอย่างดี (เป็นตัวกระจายเม็ด) (ขนาด 20 kg)

กรดมะขาม เป็นกรดไดไฮดรอกซีคาร์บอกซิริก (Dihydroxydicarboxylic) พบได้ในพืชทุกชนิด โดยเฉพาะพืชผักผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว อาทิ มะขาม แอปเปิ้ล มะกอก และองุ่น เป็นต้น นอกจากนั้น ยังพบได้ในอาหารหรือเครื่องดื่มหมักดองเกือบทุกชนิด โดยเฉพาะ ไวน์ชนิดต่างๆ โดยกรดชนิดนี้ มักถูกใช้ประโยชน์ในด้านอุตสาหกรรมอาหารเป็นหลัก อาทิ น้ำอัดลม น้ำผลไม้ และขนมหวาน เป็นต้น ****การใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ**** ด้านอาหาร ใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องดื่มน้ำอัดลม หรือเป็นองค์ประกอบในน้ำผลไม้ เช่นไวน์ ใช้เป็นส่วนผสมประเภทขนมหวาน เช่น เยลลี่ ลูกอม ลูกกวาด และขนมปัง ด้านการแพทย์ ใช้สำหรับบัฟเฟอร์ในกระบวนการผลิตยาชนิดต่างๆ ใช้เป็นยาฆ่าเชื้อในร่างกายผู้ป่วยหรืออุปกรณ์ทางการแพทย์ ด้านอุตสาหกรรมอื่นๆ ใช้ผลิตหรือเป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์น้ำยาฆ่าเชื้อ และน้ำยาทำความสะอาด อาทิ น้ำยาซักผ้า และสบู่ (ขนาด 25 kg)

กรดมะนาวใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารสำหรับอาหารและเครื่องดื่ม โดยมีหน้าที่ดังนี้ 1. ใช้ปรับภาวะความเป็นกรดกรดโดยปรับค่าพีเอชของอาหาร เช่น สารละลายกรดซิตริกความเข้มข้น 5% มีค่าพี่เอชเท่ากับ 1.87 2. ปรุงแต่งกลิ่น รส (flavoring agent) ปรับให้อาหารมีรสเปรี้ยว ใช้ในเครื่องปรุงรส ลูกอม ลูกกวาด 3. เป็นสารกันหืน (antioxidant) 4. เป็นสารกันเสีย (preservative) (ขนาด 25 kg)