รายละเอียดทั่วไป เป็นสารที่มีคุณสมบัติช่วยป้องกันไม่ให้เกิดเชื้อราในผักและผลไม้ นอกจากนี้ยังช่วยให้ผลไม้คงสีธรรมชาติไว้ โซเดียมเมตาไบซัลไฟต์จะสลายตัวเมื่อมีความชื้นสูง เมื่อสัมผัสอากาศจะถูกออกซิไดส์เป็น sodium sulfate และเมื่อสัมผัสกับกรดแก่ จะให้ก๊าซซัลเฟอร์ไดออกไซด์ สลายตัวที่อุณหภูมิ 150 ํC โซเดียม เมต้าไบซัลไฟต์ เป็นสารกันเสียและสาร anti oxidant ซึ่งใช้ในผลไม้แห้ง เพื่อรักษากลิ่น รส สี และ ยับยั้งการเจริญของจุลินทรีย์ที่ไม่ต้องการ ใช้สำหรับป้องกัน จุดดำอันเนื่องมาจากการเสื่อมเสียจาก ออกซิเดชั่น กับอากาศได้ ประโยชน์ด้านต่างๆ การใช้ในอาหาร ใช้เพื่อเป็นสารกันเสีย (preservative) สารฟอกขาว (bleaching agent) ป้องกันปฏิกิริยาการเกิดสีน้ำตาลที่เกิดจากเอนไซม์ enzymatic browning reaction โซเดียมเมตาไบซัลไฟท์ หรือโปแตสเซียมเมตาไบซัลไฟท์(Sodium/Potassium metabisulfite, KMS) เป็นสารเคมีที่มีคุณสมบัติช่วยป้องกันไม่ให้เกิดเชื้อราในผักและผลไม้ นอกจากนี้ยังช่วยให้ผลไม้คงสีธรรมชาติไว้ วิธีการนำไปใช้ ผสมลงไปในน้ำเชื่อมร่วมกับกรดมะนาว ในการแปรรูปผัก และผลไม้แช่อิ่ม ปริมาณที่ใช้คือ 0.01-0.02% (100-200 ppm หรือส่วนในล้านส่วน) เตรียมโดยชั่ง 0.1-0.2 กรัม ต่อกรดมะนาว 1 กรัม ต่อน้ำเชื่อม 1 ลิตร (ควรละลายน้ำเล็กน้อยก่อนเพื่อป้องกัน ไม่ให้สารอยู่รวมตัวกันที่เดียว) ใช้ในน้ำลวกผลไม้แช่อิ่ม ก่อนการอบแห้งเพื่อล้างน้ำตาลที่ผิวและป้องกันเชื้อรา ปริมาณที่ใช้คือ 0.2 กรัม ต่อน้ำ 1 ลิตร ใช้ในผักผลไม้อบแห้งโดยจุ่มชิ้นผักผลไม้ ลงในสารละลายโซเดียมหรือโปแตสเซียมเมตาไบซัลไฟท์ก่อนน้ำไปอบแห้ง ความเข้มข้นที่ใช้คือ 0.1-0.2% (1000-2000 ppm) ซึ่งสามารถเตรียมได้โดย ชั่งโปแตสเซียมเมตาไบซัลไฟท์ 20 กรัม ละลายในน้ำ 10 ลิตร ข้อมูลจำเพาะ การละลาย : ละลายในน้ำ (ที่อุณหภูมิ 20 ํC ละลายได้ 54 กรัม / น้ำ 100 ml ; ที่อุณหภูมิ 100 ํC ละลายได้ 81.7 กรัม /ต่อน้ำ 100 ml),สารละลายที่เป็นกรด, กลีเซอรีน, เอทานอล (ละลายได้เล็กน้อย) จุดเดือด และจุดหลอมเหลว : 1317 และ 180.5 องศาเซลเซียส ความคงตัวและการเกิดปฏิกิริยาเคมี : สารนี้มีฤทธิ์กัดกร่อนต่ออลูมิเนียม สังกะสี การจัดเก็บ : เก็บในภาชนะปิดมิดชิด ปริมาณการใช้ : 0.1 % (ขนาด 25 kg)

รายละเอียดสินค้า ผงจุลธาตุแมงกานีส 32% แมงกานีสซัลเฟต (Manganese Sulfate Monohydrate, MnSO4.H2O, 32% Mn) บรรจุ 1 กิโลกรัม Manganese Sulfate Monohydrate, MnSO4.H2O ความบริสุทธิ์ มากกว่า 98% ประกอบด้วยธาตุแมงกานีส 32% ใช้สำหรับ 1. ละลายน้ำเพื่อเป็นธาตุอาหารสำหรับการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ (Hydroponics) 2. ละลายน้ำเพื่อฉีดพ่นพืชโดยตรง โดยพืชสามารถดูดซึมธาตุอาหารผ่านทางใบและสามารถนำไปใช้อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยป้องกันอาการขาดธาตุแมงกานีสของพืชทุกชนิด ธาตุแมงกานีส มีความสำคัญต่อพืช โดย 1. มีบทบาทสำคัญในกระบวนการสังเคาระห์แสง 2. เมื่ออยู่ร่วมกับธาตุเหล็ก จะเป็นตัวควบคุม Oxidation Reduction Potential (Redox-Potential EH) นอกจากนี้ ยังเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาของเอนไซม์หลายชนิด เช่น Phospho-glucomutase (การเปลี่ยนแปลงน้ำตาล), Choline esterase และ B-Ketodecarboxylase 3. มีส่วนในกระบวนการเมตาบอลิซึม ของธาตุเหล็กและไนโตรเจน ธาตุแมงกานีส ธาตุนี้มีผลกระทบต่อใบ เนื่องจากมีบทบาทในการสั่งเคราะห์แสง เป็นตัวกระตุ้นการทำงานของน้ำย่อยในต้นพืช และยังควบคุมกิจกรรมของธาตุเหล็กและไนโตรเจนในต้นพืชอีกด้วย พืชที่ขาดธาตุแมงกานีสใบจะออกสีเหลือง ๆ ส่วนเส้นใบจะเขียวอยู่ปกติ โดยเฉพาะใบอ่อนอาจเกิดเป็นจุดขาว ๆ หรือจุดเหลืองที่ใบ ต้นโตช้า ใบไม่สมบูรณ์ พุ่มต้นโปร่ง ใบมีขนาดเล็กผิดปกติ มีจุดสีน้ำตาลเล็ก ๆ และอาจจะขยายวงกว้าง สำหรับในข้าวโพดมีแถบสีเหลืองแคบ ๆ ส่วนลักษณะที่แสดงลำต้นคือ ต้นพืชผอมโกร่ง มีขนาดเล็ก ติดผลน้อย

เป็นตัวทำละลาย (Solvent) สามารถละลายในน้ำ และแอลกอฮอล์ ใช้เป็นสารละลายในกลิ่นผสมอาหาร (Flavor) และหัวเชื้อกลิ่นต่างๆ หรือ สารเพิ่มอากาศในแป้งที่นวดให้เข้ากันของขนมปัง ใช้เป็นสารเพิ่ม ความชุ่มชื้น (moisturiser) ในเครื่องสำอางค์ และใช้เป็นสาร emulsifierและdisperser สำหรับผลิตภัณฑ์ในอุตสาหกรรมยา และอาหาร, รวมทั้งอุตสาหกรรมต่างๆอย่างกว้างขวาง 1. ใช้เป็นตัวทำละลาย หรือ เจือจางน้ำหอม ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง หรือใช้เป็นตัวทำละลาย หัวกลิ่นน้ำหอมเข้มข้น และในอุตสาหกรรมการผลิตอาหาร 2. ใช้เป็นตัวทำละลายวิตามิน ชนิดที่ละลายในน้ำ 3. ใช้เป็นสารกันเสียในเครื่องสำอางที่อยู่ในรูปของครีม และอิมัลชั่น 4. ใช้เป็นตัวทำละลายสำหรับอุตสาหกรรมผลิตน้ำยาบ้วนปาก ยาสีฟัน ลิปติก ครีมทาผิว แชมพู 5. อุตสาหกรรมต่างๆทั่วไป โพรไพลีน ไกลคอล, พีจี, Monopropylene glycol, MPG, โมโนโพรพิลลีน ไกลคอล, มีเกรดอุตสาหกรรมและ USP grade ใช้กับพวกอาหารได้ Propylene Glycol สารเคมีใช้ป้องกันการจับตัวเป็นของแข็ง ในภาคอุตสาหกรรมนำไปใช้ในการทำละลาย อาทิ สีและพลาสติก แต่นำมาใช้กับเครื่องสำอางในกลุ่มมอยส์เจอไรเซอร์ ทำหน้าที่เก็บรักษาความชุ่มชื่นในเครื่องสำอาง Prolylene Glycol เป็นสารช่วยหล่อลื่น ทำให้เนื้อครีม หรือเนื้อเจลมีความลื่น (ขนาด 30 kg)

Carbowax PEG 600 (โพลี เอธิลีน ไกลคอล (พีอีจี) 600) มีลักษณะ   :   เป็นของเหลวใส  น้ำหนักโมเลกุล เท่ากับ 600 มักใช้ในวงการเวชกรรมเป็นตัวทำละลาย ตัวประสาน สารลดแรงตึงผิว และสารหล่อลื่น เนื่องจากมีความเป็นพิษต่ำ และสามารถดูดซึมเข้าร่างกายได้น้อย (ขนาด 230 kg)

คือ SLES ที่มีความเข้มข้น 28% เป็นสารลดแรงตึงผิว เป็นสารทำความสะอาดที่ให้ฟองดีมาก เหมาะแก่การนำไปใช้เป็นส่วนผสมของสารทำความสะอาดต่างๆ ในผลิตภัณฑ์ที่ใช้ชำระล้างในครัวเรือน เช่น แชมพู ครีมอาบน้ำ สบู่เหลว

รายละเอียดทั่วไป กรดมาลิค เป็นสารประกอบที่ได้มาจากธรรมชาติ ( Organic Compound ) ซึ่งสารประกอบที่ทำให้เกิดความเปรี้ยว คือ Dicarboxylic Acid โดยมีส่วนประกอบที่เป็น Malate ซึ่งสามารถทำการสกัดออกมาได้เป็น Malic Acid ดังนั้น กรดมาลิค จึงเป็นกรดที่ได้มาจากวัตถุดิบตามธรรมชาติ กรดมาลิค พบมากในแอปเปิ้ล จึงเรียกว่า กรดแอปเปิ้ล มีประโยชน์ในกระบวนการผลิตสาร อะดีโนซีนไทรฟอสเฟต (Adenosine triphosphate) หรือกระบวนการที่เซลล์ใช้พลังงานที่สะสมไว้ทันที จึงนิยมนำไปสกัดเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเสริมต่างๆ เช่น อาหารเสริมช่วยย่อยอาหาร อาหารเสริมบำรุงการไหลเวียนโลหิต และอาหารเสริมบำรุงกำลังจากภาวะอ่อนล้าเรื้อรัง เป็นต้น รสชาติเปรี้ยวของกรดมาลิค ( Malic Acid ) มีความแตกต่างจากรสชาติเปรี้ยวของกรดซิตริก ( Citric Acid ) โดยกรดมาลิคจะมีความเปรี้ยวคล้ายกับน้ำผลไม้ประเภทต่างๆที่มีรสเปรี้ยว ในขณะที่กรดซิตริกจะมีความเปรี้ยวแบบน้ำมะนาว ดังนั้น รสชาติเปรี้ยวที่ได้จากกรดมาลิค จึงมีความแตกต่างจากกรดซิตริก การเก็บรักษา : เก็บในที่แห้งและเย็น ไม่ให้ถูกความชื้นและแสงแดด และควรปิดภาชนะให้สนิททุกครั้งหลังการใช้งาน ข้อมูลสินค้า ชื่อทั่วไป : Malic Acid, กรดแอปเปิ้ล , L-Malic acid, D-Malic acid (ขนาด 25 kg)

เป็นสารตัวทำละลายอินทรีย์ระเหยง่ายที่ไม่มีกลุ่มฮาโลจีเนตเต็ต ใช้มากในกระบวนการผลิตของภาคอุตสาหกรรมสำหรับใช้เป็นตัวทำละลายสารต่างๆ สามารถผลิต และสกัดได้จากธรรมชาติ และการสังเคราะห์ทางเคมีจากปิโตรเลียม (ขนาด 160 kg)

Dextrose(เดกซ์โทรส) หรือน้ำตาลกลูโคส เป็นน้ำตาลธรรมชาติชนิดหนึ่ง ผลิตจากข้าวโพดและมักใช้เป็นสารให้ความหวานในขนม นอกจากนั้น ทางการแพทย์ยังนำมาใช้รักษาภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ ภาวะโพแทสเซียมในเลือดสูง ภาวะขาดน้ำ น้ำหนัก : (1kg)

เป็นสารจำพวกเกลือของโซเดียมกับกรดเบนโซอิกลักษณะเป็นผลึกสีขาว มีความสามารถในการละลายน้ำได้ดี ใช้ในการถนอมอาหารซึ่งจะทำงานได้ดีในช่วงที่เป็นกรด คือ pH (ขนาด 1 kg)

Sodium Perborate Monohydrate (โซเดียมเปอร์บอเรตโมโนไฮเดรต) ออกซิเจน บลีช สูตรโมเลกุล : Na2BO3·H2O น้ำหนักโมเลกุล : 99.83 g/mol ลักษณะทางกายภาพ : White solid crystalline ปริมาณ Active Oxygen : 15.5% ± 0.40 การใช้งาน สารฟอก (Oxygen bleach) เป็นตัวออกซิไดซิ่งและรีดิวซิ่ง ทำความสะอาดพื้นผิวและรักษาพื้นผิว สารทำคงามสะอาด ขนาด 25 kg

เป็นผงละเอียดสีขาว ละลายได้ดีในน้ำ ละลายได้เล็กน้อยในแอลกอฮอล์ ไม่ละลายในอะซิโตนใช้สำหรับโลหะ งานเกษตร น้ำหนัก : (25kg)